抗燃液壓油是一種以有機酸酯為基礎油，具有火焰自動熄滅功能和很強的生物降解性。它不僅具有很好的抗氧化、防磨損、防銹和防泡沫性能，還可以把油品與火焰或熾熱表面接觸時發生火災和爆炸的危險降低。

而普通液壓油就是利用液體壓力的液壓系統使用的液壓介質，在液壓系統中起著能量傳遞、抗磨、系統潤滑、防腐、防銹、冷卻等作用。對于液壓油來說，首先應滿足液壓裝置在工作溫度下與啟動溫度下對液體粘度的要求。由于潤滑油的粘度變化直接與液壓動作、傳遞效率和傳遞精度有關，還要求油的粘溫性能和剪切安定性應滿足不同用途所提出的各種需求。
任何液壓油都是由基礎油和添加劑兩大部分構成。液壓油的性能主要取決于基礎油和添加劑的性能,其中基礎油更是起主導作用，抗燃液壓油也是如此。由于各類液壓油所用的基礎組分和添加劑都不相同，所以它們的性能也必有差異。所以普通液壓油與抗燃液壓油本質的區別就是基礎油和添加劑成分的不同。之所以叫抗燃液壓油，抗燃性是抗燃液壓油的重要性能之一，也是這類油品的特征標志。